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心血管疾患予防のための食事 を公開しました

日本でも欧米でも、心臓血管の病気を予防するための食事はどのようなものがよいかを究明するため大規模な疫学研究が実施されその結果が公表されています。そのなかで、牛肉の摂取と糖質摂取の結果には正反対の結果がでています。

 

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